187小说网 > 都市小说 > 生活系游戏 > 章节目录 第一百零五章 清汤全家福
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    游戏更新期间江枫看不到菜品显示,但是直觉告诉他,满桌的热菜,除了老爷子那桌的那份不知名的汤,就是这江米酿鸭子最好。

    鸭子很肥美,呈huáng sè,表皮上还有一层薄油,江枫猜应该是化了的猪油,看上去金黄发亮,很有食欲。

    鸭子的脊背被劈开,鸭腹背掏空,里面塞满了被撕成条的鸭肉、糯米、香菇和冬笋。江枫夹了一筷子里面的鸭肉,鸭肉被塞入鸭腹后浸在料酒,姜汁和熟猪油里,色泽均匀发亮,与香菇和冬笋不知在一起蒸了多久,早已软烂入味,没有被香菇压味反而附上了冬笋的鲜。

    江枫细嚼了几口,眼睛放光,不紧不慢,又夹了一筷子,还顺便拿勺舀了一勺糯米,喝了一口快乐肥宅水。

    江载德看江枫在吃鸭子,随口问道:“小枫,爷爷今天烧的糯米鸭怎么样?”

    “是江米酿鸭子,还行。”江枫道,尝了一口糯米,“糯米挺好吃的。”

    江枫深知他这几个堂哥堂妹都是肉食动物,对糯米肯定没有兴趣。

    果然,江载德听完就失了兴致,继续吃盘里所剩不多的油焖大虾。

    春晚还没开始,肘子就已经空了,最后一点汤汁已经被励志于要减肥的大伯母倒进了碗里泡饭。

    在年三十还愿意吃白米饭,可见大伯母减肥的决心是多么的坚定。

    江枫继续不紧不慢的,舀一勺豆腐,夹一块鸭肉,夹一块鱼头,夹一块鸭肉,舀一勺糯米,再舀一勺糯米,加一小块闷笋,夹一大块鸭肉。

    在江枫这样声东击西,明修栈道暗度陈仓的策略之下,一桌人愣是没人发现其实江米酿鸭子才是桌上最出色的菜。

    江隽清倒是差点夹了一块,筷子还没伸到,江枫就叫她:“隽清,你这段时间学习也辛苦了,来吃个鱼眼睛明目的。”

    说着江枫就去给江隽清夹鱼眼睛。

    江隽清被江枫打断,道:“谢谢小哥。”

    一时忘了自己刚刚想夹什么。

    “爷爷今天的梅菜扣肉好,肥肉炖得烂,不油,梅菜也嫩,要是配饭就好了。来,隽清,多吃两块扣肉。”江枫趁机说道。

    “梅菜可以留着明天拌饭。”江隽清被江枫带跑偏了,去夹梅菜扣肉去了。

    江载德倒是有点奇怪:“小枫什么时候这么关心隽清了,他这两天不是还躲着她们两姐妹吗?”

    江然一心吃菜:“讨好一下明天不要被抓去辅导功课呗!来,隽莲,你学习也幸苦了,来,吃个鱼眼睛明目。”

    江载德:……

    呵,舔狗。

    “来,隽清,隽莲吃四喜丸子,这块好,这块汤汁多,入味!”江载德殷勤地给二位堂妹夹菜。

    ……

    春晚开始了,江隽清显得非常激动,即使听开场的一群主持人废话也非常激动,不住地说:“开场第1首歌就是我男神唱的,我男神唱的!”

    然后一群人开始唱第一首歌,大家都不知道江隽清的男神到底是谁。

    这首歌,怎么说呢......

    感觉调没调,词没词,一群帅哥在台上唱得是很开心但,江家人在电视机前看得也很懵逼。

    大家甚至忘了吃菜,呆呆地盯着电视。

    “这唱的什么玩意!”老爷子首先骂了起来。

    江隽清都没有办法反驳。

    “不看春晚了,看点别的,爷爷你等等我给你把视频软件挑出来,你来挑。”江载德出来打圆场,把遥控权交给老爷子。

    江枫夹走了鸭腹里最后一块鸭肉。

    鸭腹里本来就没有多少鸭肉,但江枫一直在声东击西吃得又快又急,饭量也没有同桌的rén dà,开饭不过二十分钟,他居然就差不多饱了。

    又舀了两勺糯米,江枫吃完放下了筷子。

    王秀莲看自己儿子居然放下了筷子有些奇怪,问道:“小枫,你怎么不吃了?吃累了?”

    江枫:“……妈,我饱了。”

    “饱了!”王秀莲震惊了,她才刚吃了个开头,不过看了一下他儿子都身板也就释然了,硬是给江枫又夹了两块锅包肉,“小枫你要喝汤叫你把给你舀,这鸡汤留着明天早上下面条你就别喝了。”

    江枫正有此意,两块锅包肉下肚就真的饱了,把碗递给隔壁桌的江建康,道:“爸,帮我舀碗汤。”

    “好咧,崽呀,你就不吃了?”江建康接过碗,打开装汤的砂锅盖。

    一开盖,一股浓郁的带着山珍和海鲜的鲜香味就飘了出来。

    鱼翅、虾仁、海参、菜心、火腿、冬笋、鱼肚和整个的冬菇齐齐的码在砂锅里,黄黑绿橙白,五色齐聚,再加上奶白色的汤,光是看上去就非常好看。

    这汤,没人见过。

    用料之名贵,也没人喝过。

    “爸,这,这什么汤啊?”江建康问道。

    只不过是一锅汤,居然要用鱼翅,海参这些名贵的材料来配,鱼翅还不是沫沫,而是整根的,海参的品相也非常好,可以说是相当精贵了。

    “爸,这海参不是我六月的时候托人买给你用来补身体的吗?你怎么拿它炖汤了?”江建党惊了。

    “这鱼翅好像是我年初的时候买给爸的。”江建设也认出来了。

    “火腿好像我之前买给爸的那条西班牙火腿上片下来的。”江建国道。

    “你买海参又不会买,我还嫌你这海参坏了我这锅汤呢。”江卫国道,“你们没一个人认得出来这是什么?”

    没有人吱声。

    “行了,小弟别难为他们了,现在这菜,连宴席菜上都很少见了,他们怎么可能会见过。”江卫明道,“这是清汤全家福,原来泰丰楼做宴席菜上的压桌菜,在当时也算得上是上品菜了,都是要用最好最名贵的材料做的,这个海参和鱼翅的品相有点差。”

    江建康不知道该怎么舀这碗汤了,材料这么贵,又是几个兄弟买给爸的补品,就连火腿都是。

    想了想,就光舀了汤加一片冬笋。

    江枫:……

    好歹那么大一锅汤呢,他爸就不能给他弄两个冬菇再来片鱼片吗?

    一入口,鲜是第一感觉。

    冬笋最是鲜嫩调味,火腿带有其独特的咸香,鱼肚中的胶原蛋白都浸透到汤汁里,鱼片和鸡肉的味道也完全融入高汤。

    这么多食材融合在一起,味道没有相冲,反而处理得很融洽。山珍,海味,他们独有的味道都汇聚其中,再加上江卫国精心调了一整天的高汤,岂是鲜美字能够概括的。

    “好喝吗?”江守丞问道。

    “好喝,好喝。”江枫不住地点头。

    江守丞馋了也想先喝汤。

    “吃完饭才许喝汤。”李明莉道。

    江守丞只能往嘴里疯狂塞菜。

    另一边,老爷子也选好要看的电视了。

    “我358团,今天一定要帮帮场子!”

    正沉迷喝汤的江枫猛一抬头,就看到现在正在剧里担任358团团长的吕布同志。

    大过年的看抗战剧吃年夜饭……

    很…很有氛围嘛!

    *滴,一更警告。

    过年了,得拜年讨压岁钱,{对,我就是一个孩子{ ̄ ̄}}所以从明天起就是每日一更{′?ω?`}