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    <h3>二二三:甜酸辣酱</h3>

    “嗯,手指都冻僵了,终于是好了。”

    放下手中最后一个饺子,沈碧沁站起身,伸了个大大的懒腰,随后戳着双手说道。

    所谓‘众人拾柴火焰高’,虽有一千人份的饺子,但在众人的共同努力下,终于是赶在年夜饭之前完成了。

    “好了,大家都辛苦了,赶紧回去去洗个热水澡吧,看着一身的面粉,不要着凉了。”

    冯老也是在沈守义的搀扶下站起身来。

    “是。”

    包好饺子,众人自然不会再愿意待在这里吹风,收拾下东西,就各自散了。

    至于沈林氏她们,则是负责开始上菜,顺便也煮了一些饺子出来。

    主要还是因为冯老对沈碧沁的那个新酱料非常的好奇,就算桌上的东西已经很多,还是强烈要求必须做一些饺子出来尝鲜。

    等众人全都收拾完毕,沈碧沁就去地窖里将做好的酱料的给拿了出来。

    “来了来了,快给老头子试试。”

    见沈碧沁抱着一个小陶罐过来,冯老立刻双眼放光的昂着脖子,显得颇为期待。

    “冯爷爷,你安心就是,少不了您的。”

    沈碧沁将陶罐放在一旁的矮凳上,拿过酱料碟子,就舀起酱料放了进去。

    只见那酱料色泽朱红,里面还夹杂着宛如珍珠般的细小蒜沫儿,散发而出的淡淡甜香,令人耳目一新。

    “嗯,味道闻着很是别致,来,让我尝尝。”

    酱料一放到面前,冯老立刻夹了一个饺子,沾了沾,就一口咬下。

    饺子一被咬破,和着白菜清香的微烫汤汁便流入口中,肉馅儿嫩滑却不失弹性,加之酱料酸甜的口感及浓郁的蒜香,如此组合,碰撞出一种销魂极致的美味。

    诱口而不油腻,令人回味无穷。

    “冯爷爷,如何?”沈碧沁笑眯眯的问道,对这酱料,她还是十分自信的。

    “妙,当真是绝妙的啊,如此味道,绝了,真是绝了!”

    吞下口中的饺子,冯老还沉浸其中有些无法自拔,知道沈碧沁问话,这才激动的连连点头夸赞起来。

    “当真,那我也尝尝。”

    “我也尝尝。”

    “……”

    对于沈碧沁的手艺,自是没人会怀疑,见冯老都给出了如此高的评价,哪里会犹豫,纷纷举筷。

    等饺子一入口,皆是双眼放光,之后,筷子再也停不下来了。

    “阿旭,你也尝尝。”

    见众人吃的高兴,沈碧沁也是无比的自豪,夹了一个饺子沾了酱料,就放到慕容旭的碗里。

    “好。”

    慕容旭微微颔首,也举筷吃下了饺子。

    “如何?”沈碧沁期待的问道。

    “饺子皮薄而弹韧,肉馅儿鲜滑油润,加上这甜中带酸的蒜蓉辣味,更显出一种别样的清新。”

    慕容旭吞下饺子,眼晗笑意的看着沈碧沁,“很好吃。”

    说完,慕容旭就又主动夹了一颗饺子吃起来。

    慕容旭不似冯老是个吃货,对于吃的方面想来比较节制,能够让他喜欢,还真是颇为难得的。

    “我说沁丫头啊,这酱料叫什么名字,是如何做的呀?”

    那边,连续吃了好几个饺子,稍稍满足了里胃口,冯老这才停下来看着沈碧沁问道,“这就是你用那所谓的番茄做的酱料?”

    “对啊,这叫做酸甜辣酱,主要使用番茄,番椒,和蒜蓉混合一起做成的。”

    沈碧沁也吃了一个饺子,点头道,“番茄本身的味道略酸,我又兑了些糖进入,所以吃起来就有了酸甜之感。”

    “原来如此。”

    闻言,冯老点点头,摸着胡子感叹道,“你这丫头,就是个天生的当厨子的料,今日吃了你这酱料搭配的饺子啊,老头子真觉得这么多年的饺子算是白吃咯。”

    “哪里,这饺子搭配醋,也是很好吃的,主要是能够解腻。”

    沈碧沁谦虚的说了声,便接着说道,“对了,这酱料搭配醋一起沾饺子吃,味道也是很不错的哦。”

    “当真?那我试试。”

    闻言,冯老第一个就尝试了起来,这一吃,果然再次眸光大亮,指着沈碧沁开怀大笑道,“哈哈,你这丫头啊,在吃的方面老头子可真是服了呦。”

    “还真是,好吃极了呢。”

    其他众人试过后也是连连点头,沈林氏笑着说道,“你这丫头也不知道如何想的,这酱料配醋味道好,你也知道?”

    要知道,一般人可是不敢随便乱捣鼓这些酱料的,就怕会毁了原来的味道。

    “呵呵,这个啊,我也是无意间尝试过,觉得好吃,这才知道的嘛。”沈碧沁有些心虚的干笑道,“我又不是神仙,想想就会了。”

    “对了沁儿,你说这酱料是用番茄做的,如果我没记错,我们南冥似乎也有番茄,但它貌似是一种花卉不是么?”

    此时,冯老突然想到了什么,有些确定的的开口道。

    “不错,就是冯爷爷想的那个番茄。”沈碧沁颔首道,“不愧是冯爷爷,这都被你猜到了。”

    “嘿,老头子哪里知道那么多,也就是瞎猜的。”

    被沈碧沁这么一夸,冯老虽然说的客气,带明显极为的高兴,接着又道,“不过沁丫头啊,这东西你是怎么想到要拿来做酱料的?”

    “这个啊,不就像那个番椒一样嘛,大家一开始不都不敢吃,只当做花儿了。”

    沈碧沁微笑着解释道,“这番茄也是一样,我瞅着挺看好,就让程叔他们特意去打听,结果才知道,人家海外的人都拿他们当食物吃的。”

    “诶?当食物吃啊?”

    闻言,冯老立时惊奇的说道,“我还一直以为,它就是一种特别的花儿呢。”

    “对啊,就是一种食物,所以啊,我就想着,既然他们没毒,也许可以像番椒那样用来做酱料嘛。”

    沈碧沁点点,之后一脸庆幸的笑道,“没想到啊,还真被我给试成功了。”

    “诶呦,你们听听,这丫头就是厉害,别人不敢的,她都敢,胆子可真大呢。”

    听完,冯老立时指着沈碧沁笑了起来,随后感叹道,“不过你这丫头的运气也是无人能及了,一试一个准,一做一个成。”请记住187小说网(www.187xiaoshuo.com)永久无广告弹窗阅读!

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