187小说网111 > 玄幻小说 > 桃运仕途:我的美女领导 > 正文 第七百九十一章 高端的定义
    成州食为天中华楼开业不过几天,延续了谢小雨一贯的低调,这家定位高端的饭店,并没有对外做太多宣传。

    凌正道这几天一直都在中平县,所以对于食为天中华楼的事,更是一点儿也不知道。

    不同于食为天快餐以及中档餐厅,都位于市区繁华地段的策略,食为天中华楼的选址很偏,位于开发区新城边缘,看上去并不显山露水。

    快餐和中档餐厅的主要针对大众消费者,所以能有多方便,就要搞得的多方便。不过高端餐厅那都是针对土豪的,土豪不怕麻烦也有的是时间去吃饭。

    把食为天中华楼放在城郊的位置,对于土豪来说即能与众不同,又能图个清静,最重要的是一些身份比较特殊的人,也可以放心大胆地来这里吃饭。

    这些东西凌正道都是懂得的,出乎他意料的是,食为天中华楼的格局。

    中华楼这个名字带有浓郁的国风,一听这个名字,恐怕大家想到的就是这是一家复古风格的饭店。古楼建筑、红木餐椅等等,总之就是能够给人一种另外一个时代的感觉。

    不过当凌正道和谢小雨,来到了新开业不久的食为天中华楼后,却发现一切与自己所想象的存在很大差距。

    首先食为天中华楼并不复古,整体店面的外观布局,是属于古今结合的,如果不是那古色古香的“中华楼”招牌,这里更像是一处极具现代化的饭店。

    难得的是,这种古今结合在巧妙的布局下,并没有那种不土不洋的尴尬。

    “这门面设计了很久吧?”看着眼前让人很舒服,很有溶入感的中华楼,凌正道不由问了谢小雨一句。

    “当然了,整个内外设计都是请国内外知名设计师设计的,从食为天第一家餐饮快餐成立就开始设计,已经差不多有两年时间了吧。”

    “看来你是早就有这个打算了?”凌正道虽然知道谢小雨很有魄力,却还是有些惊讶。

    要知道两年前,谁也不敢确定食为天会不会成功,刚学会走路就想着怎么飞,敢这样的做的只有两种人。

    第一种就是自大不切实际的人,多是以空想为主第二种就是自信运筹帷幄的人,提前做出布局,从而快人一步。无疑,谢小雨就是第二种人。

    “做生意嘛,不考虑常远一些怎么行,走一步想一步,永远都追不上别人的脚步。”谢小雨说的格外轻松。

    可是任谁都知道,真正去这样做,绝对不会这么轻松的,魄力和能力是必要基础,眼光以及常远的规划才是重点。

    凌正道能够体会这一点,也正是因为如此,他对谢小雨更是佩服的五体投地。

    一家新开业的高档饭店酒楼,最显著的特点就是门庭若市,门口停车场豪车云集,才会显得这里生意火爆。

    可是在食为天中华楼门外的停车位上,却稀稀落落地停着三五辆车子,看上去生意极为的惨淡。

    “小雨,你是不是没有做什么宣传,怎么你这看起来好像没有什么生意似的?”凌正道看到这里,便忍不住又问。

    “的确没有做什么宣传,不过我要的就是这样的效果,如果来的人多了,又怎么能显示出中华楼的独特之处。”

    凌正道先是有些不解,而后就明白了过来。有钱人嘛,自然喜欢标新立异不想随波逐流,要是食为天整天人头鼎沸,还真是显示不出什么高端之处。

    “这么说你这里还是一家黑店了,来一个非要宰出血的那种。”凌正道明白了谢小雨的意图,不由就笑了起来。

    “可以这么说吧,总之我的意思就是三年不开张,开张吃三年。”

    看的出谢小雨对于土豪这类人是很有研究的,既然是土豪,自然是不怕花钱的,而且花的越多就越高兴,不然那根本算不上土豪。

    当然要运营这样一家高端饭店,成本也是极高的,首先所有的食材必须要保证是当天的,第二天必须要弃用,放在冰箱里也不行。

    当然谢小雨不会这么浪费的,被弃用的食材会送到食为天快餐和中档餐厅,放了一天的食材是不会变质的,只是土豪的胃太娇气罢了。

    进入食为天中华楼后,里面的整体布局依旧是古今结合,属于年轻人看了不觉得土气,中年人看了不觉得高调,老年人能体会到情怀的那种氛围。

    毕竟整个食为天中华楼从内到外,整整设计了两年,谢小雨为其也是投入巨大资金,自然有它与众不同之处。

    “目前食为天中华楼,只在成州、临山以及云锦三家店。这三家店目前都在试营业,要想打造出这个高端品牌,还是需要一段时间的。”

    的确品牌这种东西并不难打造,最简单的办法就是投入大量资金,进行多媒体的广告轰炸,这样就可以瞬间让品牌知名度提高。

    然而这样的品牌知名度,却还是有一个诟病的,那就是太过烂大街,让人完全感觉不到这个品牌的高端之处。

    最为典型的例子,就是某山寨手机的广告,知名度是人尽皆知的,可是一说到高端,几乎所有人都会嗤之以鼻。

    这种轰炸出来的品牌知名度,永远都只能存在于一时,却无法长久地站稳脚步,更不可能成为高端的品牌。

    这就是鼠目寸光的无良炒作,或者是抱的是赚一笔就走人的心态,无论是国内国外,都不缺这样的商人。

    然而对于一个有长远眼光,长远抱负的商人来说,是绝对不会走这样的路的。

    食为天都是雅间,七层楼每层只有五个雅间,每个雅姐的面积都在百余平方米,布局就不用说了,既有家的温馨又有奢侈的氛围。

    谢小雨俭朴的时候比谁都俭朴,豪气的时候却也比谁都豪气。她把凌正道请到雅间中,准备了八个极为高端的菜系。

    凌正道把桌上的菜看了一个遍,结果却是一个都不认识,最后还很没面子的来了一句,“这个吃不完,可以打包吗?”

    “当然可以,我们为顾客特意准备了打包食盒,这样就不会让土豪们觉得打包没有面子了。”

    谢小雨说着,便指了指一旁橱柜里各种不同的精致食盒,仅仅是简单的食盒,都带着艺术品的格调。

    “这东西好,能不能送我一个?”凌正道一眼见看中了一个木质食盒,那食盒看起来就如一件木雕艺术品。

    “当然可以,只要你打包就可以把食盒带走。”

    “这算不算是买椟还珠?”

    “可以这么说吧,毕竟大家都比较在意面子这种事,如果把打包的普通纸袋之类的,换成这些各具特色的食盒,相信大家也会很乐意去打包的。”

    “有道理,不过这些食盒造价都不低吧?”

    “所有的食盒都是唯一性的,属于专门定制产品,当然这个钱还是要由消费者提供的。”

    “谢小雨你是个奸商啊!”

    凌正道不禁笑了起来,看的出谢小雨在很多方面都是格外用心的,包括面前最普通的筷子都浮雕着各种花纹,让人有一种想带回家的冲动。